CARPIGIANI READY

Performance

Unica perché miscela, riscalda e congela il gelato in un unico cilindro.

 

Comodità

L’operatore utilizza la macchina a busto eretto e i comandi, semplici e chiari, sono accessibili anche durante l’inserimento della miscela.

Funzione Dry Filling per erogare la precisa quantità di acqua richiesta nella pulizia, risparmiando tempo ed evitando errori di dosaggio.

Optional: tappetino coprimensola conformato per tenere in posizione le vaschette, i vasconi e le carapine, durante l’estrazione del gelato.

 

Sicurezza

Gli angoli arrotondati e raccordati in tutta la parte della macchina più vicina all’operatore, assicurano un’ottima prevenzione anti-infortunistica. 

 

Igiene

Con il lavaggio a caldo del cilindro e lo scivolo di uscita del gelato smontabili, la pulizia è facilitata. Con il programma diconservazione refrigerata dei residui di gelato lasciati all’interno del cilindro a fine mantecazione, la sicurezza igienica è garantita, anche durante stand-by produttivi prolungati.

 

Risparmio

La tecnologia Ready consente di svolgere tutto il processo produttivo del gelato con una sola macchina.

 

MODELLO READY 20 30 DF READY 30 45 DF
Quantità miscela per gelata | Min. kg 3 3,5
Quantità miscela per gelata | Max kg 5 7,5
Prod. oraria | litri 28/40 42/60
Prod. oraria | Kg. 20/30 30/45
Aliment. Elettrica | Ph 3* 3*
Aliment. Elettrica | Volt 400* 400*
Aliment. Elettrica | Hz 50* 50*
Potenza nominale | kW 4 5,2
Condensatore | - Acqua** Acqua**
Dimensioni alla base L x P x A | cm 52 x 65 x 140 52 x 65 x 140
Fusibile | A 12 16
Peso netto | Kg 250 290

 

La quantità per gelata varia a seconda delle miscele impiegate; 
La produzione oraria si riferisce all'utilizzo di miscele liquide pronte; 
I valori “Max” si riferiscono al classico gelato spatolabile all'italiana. 
Le prestazioni si riferiscono a 25°C di temperatura ambiente a 20°C di temperatura acqua del condensatore. 
* Altre tensioni e cicli disponibili con sovrapprezzo 
** Disponibile anche ad aria con sovrapprezzo

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