CARPIGIANI 193 CLASSIC
Macchina a due gusti più mix da banco. Ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt.
Fondamentale
A gravità o con pompa, la macchina assicura ottimi risultati di produzione
Elevata versatilità
Per dare ampio spazio alla creatività, creando sia deliziose monoporzioni che semplici ma gustosi coni gelato
Un look più cool
La macchina si integra bene con differenti tipologie di arredamento grazie al suo aspetto nuovo e moderno
Controllo della consistenza e dell’overrun
Possibilità di impostare consistenze diverse a seconda della miscela utilizzata e facilità di modifica dell’overrun
| MODELLO | 193 P CLASSIC | 193 G CLASSIC |
| Gas refrigerante | - | R404 | R404 |
| Capacità cilindro | lt | 1,75 | 1,75 |
| Produzione oraria | 75 g porzioni | 435* | 415* |
| Gusti | n. | 2 + 1 | 2 + 1 |
| Aliment. Elettrica | Ph | 3** | 3** |
| Aliment. Elettrica | Volt | 400** | 400** |
| Aliment. Elettrica | Hz | 50** | 50** |
| Potenza nominale | kW | 4,7 | 4,5 |
| Condensatore | - | Aria/Acqua | Aria/Acqua |
| Dimensioni L x P x H | cm. | 55 x 87,5 x 89 | 55 x 87,5 x 89 |
| Capacità vasche | Lt. | 12+12 | 18+18 |
| Alimentazione | - | Pompa | Gravità |
| Fusibile | A | 16 | 16 |
| Peso netto | kg. | 210 | 190 |
Le dimensioni si riferiscono alla versione ad aria. Il modello ad acqua non ha il camino posteriore
* la capacità produttiva può variare in base a: miscela utilizzata e temperatura del luogo di lavoro
** altri voltaggi e cicli disponibili su richiesta
