Mescolatrice Planetaria - DITO SAMA

Caratteristiche e benefici

  • · Mescolatrice professionale da banco, compatta, per

uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.

  • · Capacità max.farina: 2,5 kg + acqua (idratazione 60%),

adatta per 10-50 coperti per servizio.

  • · In dotazione: vasca da 8 litri, frusta, spatola e uncino

a spirale. Tutti in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie.

  • · La forma e dimensione degli utensili si adattano

perfettamente alla vasca così da ottenere miscele

uniformi, anche con quantità minime di prodotto.

  • · Variatore elettronico di velocità.
  • · Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della

velocità in funzione dell'utensile selezionato e della

consistenza dell'impasto.

  • · Schermo di protezione estraibile che attiva il

sollevamento e l'abbassamento della vasca.

  • · Il dispositivo di rilevazione ciotola permette al mixer di

attivarsi solo quando la ciotola e lo schermo di

protezione sono installati e posizionati assieme.

Costruzione

  • · Vasca da 8 lt con 2 maniglie in acciaio inox AISI 304.
  • · Design compatto e portatile.
  • · Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
  • · Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento

planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della

consistenza dell'impasto.

  • · Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti

che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

  • · Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui

controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).

  • · Schermo di protezione trasparente costruito con un

copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente

agli urti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo

ripetuti lavaggi in lavastoviglie. Eastman & Tritan sono

marchi di Eastman Chemical Company.

  • · Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740

giri/min.

  • · Presa accessori in robusto metallo adatta per uso

intensivo.

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