Mescolatrice Planetaria - DITO SAMA
Caratteristiche e benefici
- · Mescolatrice professionale da banco, compatta, per
uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.
- · Capacità max.farina: 2,5 kg + acqua (idratazione 60%),
adatta per 10-50 coperti per servizio.
- · In dotazione: vasca da 8 litri, frusta, spatola e uncino
a spirale. Tutti in acciaio inox e lavabili in lavastoviglie.
- · La forma e dimensione degli utensili si adattano
perfettamente alla vasca così da ottenere miscele
uniformi, anche con quantità minime di prodotto.
- · Variatore elettronico di velocità.
- · Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della
velocità in funzione dell'utensile selezionato e della
consistenza dell'impasto.
- · Schermo di protezione estraibile che attiva il
sollevamento e l'abbassamento della vasca.
- · Il dispositivo di rilevazione ciotola permette al mixer di
attivarsi solo quando la ciotola e lo schermo di
protezione sono installati e posizionati assieme.
Costruzione
- · Vasca da 8 lt con 2 maniglie in acciaio inox AISI 304.
- · Design compatto e portatile.
- · Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
- · Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento
planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della
consistenza dell'impasto.
- · Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti
che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
- · Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui
controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).
- · Schermo di protezione trasparente costruito con un
copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente
agli urti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo
ripetuti lavaggi in lavastoviglie. Eastman & Tritan sono
marchi di Eastman Chemical Company.
- · Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740
giri/min.
- · Presa accessori in robusto metallo adatta per uso
intensivo.
